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洗碗海綿是廚房常用的一種清潔用具，但在實驗數(shù)據(jù)顯示一塊使用過的洗碗海綿有百種細菌，每立方厘米數(shù)量可達數(shù)百億個 。

海綿自身的結(jié)構(gòu)也為細菌提供了有利的生長條件，加上食物殘渣與潮濕環(huán)境。 最近一項研究證實，具有中等程度空間分隔的環(huán)境能夠長出最豐富多樣的細菌菌落——而多孔的洗碗海綿正好符合這一條件 。 洗碗海綿上的細菌大多不會致病，不過它促進細菌多樣性的結(jié)構(gòu)可能會幫助沙門氏菌等危險分子存活下來，從而帶來健康隱患。

多類菌需要在特定條件下方可滅除，因此只是及時清洗晾干和勤換未能在根本上解決問題。防腐劑廠家建議消費者購買具有抗菌功能的抗菌洗碗海綿。抗菌洗碗海綿主要是添加了抗菌劑具有較好的抗菌效果，對大腸桿菌以金黃色葡萄球菌的抗菌率均達到99.9%以上，有效防止細菌、霉菌的滋生，從而解決廚房健康隱患。