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純露晃一晃就知道有沒有加防腐劑？你是否有這樣聽說過？

防腐劑廠家肯定地告訴您，這個(gè)說法是不正確的。純露選用防腐劑要求無色無味并不能影響純露質(zhì)量?；瘖y品級(jí)防腐劑一般添加量在0.3-1.5%，添加量較少，因此純露晃一晃能判斷里面是否有防腐劑是沒有科學(xué)根據(jù)。

純露中含有豐富的有機(jī)物，如氨基酸、小分子肽、多糖等成分。特別是植物在熟花期或植物受到刺激時(shí)，會(huì)產(chǎn)生更多的糖類、酚類和氨基酸類物質(zhì)以抵御外界的影響，而這些成分也被萃取到純露中，純露通過搖晃后，由于表面張力比較大就會(huì)產(chǎn)生泡沫，且有機(jī)物越多，泡沫消失會(huì)慢。如果是在盛花期特定時(shí)間段內(nèi)采收的植物蒸餾出的純露，逸散于純露中的有機(jī)物含量要少些，泡沫會(huì)消失得快些。若純露兌水了，泡沫也會(huì)消失得快些。所以，不能單從看泡沫來判斷純露是否加防腐劑。

若想確定純露是否已經(jīng)添加了防腐劑或添加哪種成分防腐劑，建議使用色譜法分析，色譜法可精準(zhǔn)檢測(cè)產(chǎn)品成分和含量。了解更多的防腐劑特性，可向?qū)I(yè)的防腐劑廠家咨詢。